ஓட்ஸ் வைத்து இத்தனை சுவையான குல்பி செய்ய முடியுமா‌…???

14 April 2021, 9:44 pm
Quick Share

குளிர்காலம் ஒரு வழியாக முடிந்து சுட்டெரிக்கும்  கோடை வந்துவிட்டது. இதனை சமாளிக்க  குளிர்ந்த உணவுகளை  அனுபவிக்க வேண்டிய நேரம் இது. இதை சொன்ன உடன் ஐஸ்கிரீம் தான்  உங்கள் நினைவிற்கு வர வேண்டும். ஆனால் அது  கலோரிகளை அதிக அளவில் கொண்டுள்ளதால் உடல் எடையை குறைக்க நினைப்பவர்கள் அதனை சாப்பிட முடியாது. எனவே அனைவரும் கொண்டாடும் வகையில் ஓட்ஸ், ஃப்ரூட்ஸ் மற்றும் நட்ஸ் கொண்டு  குல்பி எப்படி செய்வது என இந்த பதிவில் பார்ப்போம். இதன் சிறப்பு என்னவென்றால் இதனை

உடல் எடை குறைக்க நினைப்பவர்கள் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகள் ஆகியோரும் சாப்பிடலாம்.  ஏனென்றால் இந்த குல்பியில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லை. கூடுதலாக, இது ஃப்ரூட்ஸ், நட்ஸ் மற்றும் குங்குமப்பூவின் நன்மையைக் கொண்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

4 தேக்கரண்டி ஓட்ஸ்

2 கப் பால்

2 தேக்கரண்டி வெல்லம்

2 தேக்கரண்டி தேன்

1 தேக்கரண்டி துருவிய தேங்காய்

1 தேக்கரண்டி ரோஸ் வாட்டர்

1 ஏலக்காய்

சில குங்குமப்பூ இழைகள்

2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த பழங்கள் (பாதாம், பிஸ்தா, திராட்சையும், முந்திரி)

ஐஸ்கிரீம் குச்சிகள்

செய்முறை: 

* முதலில் ஓட்ஸ், தேங்காய், ஏலக்காய் விதைகளை எடுத்து மிக்ஸியில் தூளாக அரைத்து கொள்ளவும். இதனை தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.

* இப்போது அனைத்து உலர்ந்த பழங்களையும் சேர்த்து ஒன்றும் பாதியுமாக அரைக்கவும்.

* மற்றொரு கிண்ணத்தில், இரண்டு தேக்கரண்டி பால் எடுத்து, அதில் குங்குமப்பூ இழைகளை ஊற வைக்கவும்.

* ஒரு கடாயை எடுத்து, அடுப்பில் வைத்து  மீதமுள்ள பாலை அதில் சேர்க்கவும். ஓட்ஸ் கலவையையும், உலர்ந்த பழங்களையும் அதில் சேர்க்கவும். கட்டிகள் எதுவும் இல்லாமல்  கலவையை நன்கு  கலக்கவும்.

* ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெல்லம் மற்றும் தேன் சேர்க்கவும். மீண்டும் கலக்கவும்.

* கலவை கெட்டியாக ஆரம்பிக்கும் போது, ​​குங்குமப்பூ பால் சேர்த்து  கலக்கவும்.

* ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அடுப்பிலிருந்து கடாயை அகற்றவும். கலவை ஆற விடவும். ரோஸ் வாட்டர் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.

* இப்போது இந்த கலவையை ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து, ஐஸ்கிரீம் குச்சிகளை செருகவும். ஐந்து முதல் ஆறு மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைத்த பின் ஜாலியாக என்ஜாய் பண்ணுங்க…

Views: - 17

0

0