செமயான டேஸ்டில் ஆரோக்கியமான ஹோம்மேடு அன்னாசிப்பழ ஜாம்…!!!

Author: Hemalatha Ramkumar
6 January 2022, 1:11 pm
Quick Share

காலை உணவு என்பது அன்றைய நாளின் மிக முக்கியமான உணவாகும். மேலும் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட அன்னாசி ஜாம் ஒரு சிறந்த காலை உணவாக அமைகிறது. ஆண்டு முழுவதும் நாம் ஜாம் ரெசிபிகளை விரும்புகிறோம். ஆனால் இந்த பழங்களை அனுபவிக்க வசந்த காலமும் கோடைகாலமும் சிறந்த நேரமாக இருக்கும். ஏனெனில் கசப்பான மற்றும் இனிமையான சேர்க்கை கோடையுடன் பொருந்துகிறது. இந்த அன்னாசி ஜாம் ரெசிபி செய்வது மிகவும் எளிதானது. ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட காரணங்களுக்காக அன்னாசி ஜாம் நமக்கு பிடித்த ஜாம் ரெசிபிகளில் ஒன்றாகும். உங்கள் காலை உணவு-ரொட்டிக்கு சத்தான மற்றும் ருசியான பரவலாக இருப்பதுடன், இது உங்களுக்கு குறைந்த கலோரி, குறைந்த கொழுப்புள்ள ஜாமினை வழங்குகிறது. இது வைட்டமின் C செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது மற்றும் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது, அழகான மற்றும் ஒளிரும் சருமத்தை உங்களுக்கு வழங்குகிறது.

கடைகளில் பதப்படுத்தப்பட்ட ஜாம்களை வாங்குவதை விட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் எப்போதும் சிறந்தது. ஏனெனில் அவை நல்லதை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும் பிரிசர்வேட்டிவ்களுடன் ஏற்றப்படுகின்றன. இந்த ரெசிபிக்கு, நாம் எந்தப் பிரிசர்வேட்டிவ்களையும் பயன்படுத்தப் போவவில்லை. ஆனால் காற்றுப் புகாத ஜாடியில் வைத்திருந்தால் வாரக்கணக்கில் சேமித்து வைக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:
1. அன்னாசிப்பழம் – 1
2. எலுமிச்சை சாறு – ½ எலுமிச்சை
3. சர்க்கரை – 1 கப்
4. தண்ணீர் – ½ கப்

எப்படி தயாரிப்பது:
1. அன்னாசிப்பழத்தின் தோலை நீக்கி சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.

2. இவற்றை மிக்ஸி ஜாரில் சேர்க்கவும்.

3. அன்னாசிப்பழத்தின் கூழை வடிகட்டவும்.

4. ஒரு கடாயை எடுத்து அன்னாசிப்பழம் மற்றும் பழச்சாறுகளை சேர்க்கவும்.

5. அதை கிளறி 5 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.

6. சர்க்கரையைச் சேர்த்து, கருகி விடாமல் இருக்க கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்.

7. ஒரு தட்டில் ஒரு சிறிய அளவு ஜாம் எடுத்து, அது நழுவுகிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.

8. வெல்லத்தின் தேவையான தடிமன் கிடைத்ததும், அடுப்பை அணைத்துவிட்டு, தாராளமாக எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

9. கிளறி ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றவும்.

10. குளிர்ந்த நிலையில் பரிமாறவும் அல்லது ஒரு ஜாடியில் சேமித்து வைக்கவும்.

Views: - 165

0

0