கிராமத்து விருந்து: அருமையான குதிரைவாலி தயிர் சாதம்..!!

26 March 2020, 1:16 pm
Quick Share

தினைகளை பயன்படுத்தி எந்த எளிய மதிய உணவு வகைகளையும் செய்யலாம், தயிர் சாதம் அனைவருக்கும் பிடித்த ஒன்று, இதனை குதிரைவாலி அரிசியை கொண்டு தயாரிக்கலாம்.
இது மிகவும் எளிதானது, இது சாதாரண அரிசியை போல சுவைக்கும். ஆனால் அதை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

தேவையான பொருட்கள்:

குதிரைவாலி அரிசி – 1 கப்
நீர் – 3 கப்
தயிர் – 1/2 கப்
பால் – 2 கப்
உப்பு
எண்ணெய் – 1 tblspn
கடுகு – 1 தேக்கரண்டி
உருண்டு உளுத்தம் பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி
காயம்- 1/4 தேக்கரண்டி
பச்சை மிளகாய் – 2 நறுக்கியது
இஞ்சி – நறுக்கியது
கறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்து
கொத்தமல்லி

செய்முறை:

ஒரு பாத்திரத்தில் தினை எடுத்து நன்கு கழுவவும். பின்னர் அரிசியை 2 விசில் வரும் வரை சமைக்கவும்.

இப்போது தயிர், பால், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

எண்ணெயை சூடாக்கி, அனைத்து சுவையூட்டும் பொருட்களையும் சேர்த்து சுவையூட்டவும், ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். தயிர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

பின்னர் பரிமாறவும்.