வெறும் மூன்றே பொருட்களில் மெது மெது கேக் தயார்!!!

17 August 2020, 12:02 pm
Quick Share

உங்கள் வராண்டாவில் ஒரு சூடான ஒரு கப் காபி அல்லது டீயுடன் உட்கார்ந்து காற்று வாங்கும் சுகமே தனி தான்.  ஆனால் இந்த சமயத்தில் ஏதாவது குறைவது போல தெரிகிறதா? ஆம்! கடற்பாசி கேக் இல்லாமல் யார் தங்கள் தேநீர் அல்லது காபியை அனுபவிக்க விரும்புவார்கள்? நீங்கள் வெளியில் இருந்து தின்பண்டங்களை ஆர்டர் செய்வதைத் தவிர்த்துவிட்டால், அதை ஏன் வீட்டில் செய்யக்கூடாது? உங்களுக்கு பிடித்த கடைகளில் வாங்கும் கேக்  போலவே மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் கேக்கின் செய்முறையை இப்போது பார்ப்போம். இதனை செய்வதற்கு மூன்றே பொருட்கள் போதும் என்பதால் இதனை எளிதில் செய்து முடித்து விடலாம். 

தேவையான பொருட்கள்:

முட்டைகள்- 5 

அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு- 1 கப்

சர்க்கரை- 200 கிராம் 

சுவைக்கான விருப்பங்கள்:

வெண்ணிலா எசன்ஸ்

சோகோ சில்லுகள்- 1/2 கப் 

எலுமிச்சை சாறு2 டீஸ்பூன் 

ஆரஞ்சு சாறு- 2 டீஸ்பூன்

செய்முறை:

* ஒரு பெரிய கண்ணாடி கிண்ணத்தில், ஐந்து முட்டைகளை உடைத்து ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். கலவையை குறைந்தது 2 நிமிடங்களுக்கு நன்றாக கலக்கவும்.

* இப்போது நுரை பொங்கிய முட்டை கலவையில் 1/2 கப் சர்க்கரை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். ஏறக்குறைய ஒரு நிமிடம் அதைத் கலக்கும்போது, ​​கோப்பையில் இருக்கும் சர்க்கரையின் மற்ற பாதியைச் சேர்க்கவும்.

* கலவையானது தன் அமைப்பில் பஞ்சுபோன்று ஆகும் வரை 7-8 நிமிடங்கள் நன்றாக கலக்கவும்.

* இப்போது கலவையை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் மடித்து, ஒரு கப் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு சேர்க்கவும். உலர்ந்த மூலப்பொருளை ஈரமான கலவையில் நன்கு மடித்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள். 

* மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அளவீடுகளின்படி நீங்கள் விரும்பும் சுவையை சேர்த்து நன்கு கலக்கலாம்.

* ஒரு மைக்ரோவேவ் பேக்கிங் பான் அல்லது 7 × 7 தட்டில் மாவை ஊற்றவும். நீங்கள் அதைச் செய்வதற்கு முன், அதை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக வைத்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

* இதை ஒரு மணி நேரமாவது 160 செல்சியஸில் சுட வேண்டும்.

* அதை குளிர்வித்த பின் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.