முட்டை சேர்க்காத அசத்தலான சிவப்பு வெல்வெட் பிஸ்கட் சுலபமாக செய்யலாம்!!!

12 September 2020, 8:28 pm
Quick Share

சிவப்பு வெல்வெட் சுவையை விரும்பும் உங்கள் அனைவருக்கும், இன்று ஒரு சிறப்பு செய்முறை உள்ளது- அது தான் சிவப்பு வெல்வெட் பிஸ்கட். இந்த பிஸ்கட்டுகள் பார்ப்பதற்கு அழகாக இருப்பதோடு, ருசியானதாகவும் இருக்கும்.    எனவே உங்கள் பேக்கிங் கருவிகளை வெளியே கொண்டு வந்து, இந்த எச்சில் ஊற செய்யும் சிவப்பு பிஸ்கட்டுகளை தயார் செய்து, வாரம் முழுவதும் ரசித்து ருசித்து சாப்பிடுங்கள். 

தேவையான பொருட்கள்:

1 தேக்கரண்டி – சிவப்பு நிறத் துளிகள் 

½ தேக்கரண்டி – சமையல் சோடா

1 தேக்கரண்டி – வினிகர்

½ கப் – வெண்ணெய் (உருக்கப்பட்டது)

½ கப் – நாட்டு சர்க்கரை

½ கப் – காஸ்டர் சர்க்கரை

½ கப் – வெள்ளை சாக்லேட் சிப்ஸ் 

3 தேக்கரண்டி – பால்

1 தேக்கரண்டி – வெண்ணிலா சாறு

1+ ¼ கப் – அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு அல்லது மைதா மாவு 

2 தேக்கரண்டி கோகோ பவுடர்

செய்முறை:

★ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில், கோகோ பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடாவுடன் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நன்றாக கலந்து அதை தனியாக வைக்கவும்.

★ஒரு தனி கிண்ணத்தில், உருக்கப்பட்ட வெண்ணெய் எடுத்து லேசான பழுப்பு மற்றும் காஸ்டர் சர்க்கரையுடன் சேர்த்து அடிக்கவும். அது பஞ்சுபோன்றதாக மாறும்  வரை அடித்துக்கொண்டே இருங்கள்.

★இதற்கு வெண்ணிலா சாறு மற்றும் சிவப்பு வண்ணம் சேர்க்கவும். இவற்றை நன்கு கலந்து, முதல் கட்டத்தில் நீங்கள் கலந்த உலர்ந்த பொருட்களை சேர்த்து கலக்கவும். 

★சிவப்பு வெல்வெட் சுவையைப் பெறுவதற்காக, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பால் மற்றும் வினிகரை ஒன்றாக கலக்கவும். 

★இப்போது சிவப்பு கலவையில் காய்ச்சிய பால் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். மாவை குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு குளிரூட்ட வேண்டிய நேரம் இது.

★அடுத்ததாக அடுப்பை 180 டிகிரி செல்சியஸில் 15-20 நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அதுவரை, உங்கள் பேக்கிங் தட்டில் காகிதத்தோல் தாளை விரியுங்கள். 

★பிஸ்கட் மாவை வெளியே எடுத்து தட்டில் சிறிய பந்துகளை வைத்து அவற்றை தட்டையாக அழுத்தவும். 12 நிமிடங்கள் இவற்றை  சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

★பிறகு தட்டை வெளியே எடுக்கவும். பிஸ்கட்டுகள் மிகவும் ஈரப்பதமாக இருப்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். வெள்ளை சாக்லேட் சிப்ஸ்களை சேர்க்க இதுவே சிறந்த நேரம். மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு பிஸ்கட்டுகளை சுட வேண்டும். அவ்வளவு தான்… ருசியான சிவப்பு வெல்வெட் பிஸ்கட் தயார். 

Views: - 6

0

0