EN
தேனை இந்த பொருட்களுடன் சாப்பிடுவது உயிருக்கே ஆபத்தில் முடிவடையும்!!!
Author: Hemalatha Ramkumar7 April 2022, 10:21 am
யாருக்குத்தான் தேன் பிடிக்காது? ஆரோக்கிய நன்மைகள் ஒருபுறம் இருக்க, இந்த இயற்கை இனிப்பானில் ஏராளமான மருத்துவ குணமும் உள்ளது. ஒரு பல்துறை இனிப்பு, தேனை சாலட் டிரஸ்ஸிங்கின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது ஆரோக்கியமான ஸ்மூத்தியாக கலக்கலாம். இருப்பினும் இந்த சக்தி வாய்ந்த பொருள் தவறான பொருட்களுடன் கலந்தால் ஆபத்தானதாகவும் மாறும்.
இருப்பினும், சில உணவுப் பொருட்களுடன் தேனை இணைக்கும்போது எச்சரிக்கையுடன் செயல்பட வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் நம்புகிறார்கள். ஏனெனில் ஒவ்வொரு கலவையும் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானதாக கருத முடியாது. தேனை எந்தெந்த உணவுப்பொருட்களுடன் பயன்படுத்தக்கூடாது என்பது குறித்து இப்போது பார்க்கலாம்.
நெய்யையும் தேனையும் சம அளவில் கலக்கக் கூடாது:
தேன் மற்றும் நெய்யை சம அளவில் கலக்காமல் இருக்க வேண்டும் என்பது முக்கியமான கட்டைவிரல் விதி. தேன் மற்றும் நெய் ஒரு சிறந்த கலவையாக கருதப்படவில்லை. இது ஒருவரின் ஆரோக்கியத்தில் விரும்பத்தகாத விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.
முள்ளங்கி மற்றும் தேனை இணைக்க வேண்டாம்:
ஆயுர்வேத நூல்களின்படி, முள்ளங்கியை தேனுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவதால் நச்சு கலவைகள் உருவாகும். இது ஒரு ஆபத்தான கலவை.
அசைவ உணவில் தேன் கலந்து சாப்பிடுவது:
இந்த நாட்களில் அசைவ தயாரிப்புகளில் தேன் சேர்ப்பது வழக்கம். தேன் மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் ஆயுர்வேதக் கொள்கைகளின்படி பொருந்தாது மற்றும் முரண்பட்ட குணங்களுடன் இந்த பொருட்களை இணைப்பது உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.
கொதிக்கும் வெந்நீரில் தேன் சேர்ப்பது:
தேநீர் மற்றும் பிற சுவையுள்ள பானங்களில் தேன் பெரும்பாலும் இனிப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தேனைப் பயன்படுத்தும் போது, அதைக் கொதிக்கும் வெந்நீரில் அல்லது பானங்களில் கலக்கக்கூடாது. பச்சைத் தேன் அமிர்தமாகக் கருதப்பட்டாலும், சமைத்த தேன் ஆபத்தானது. 60 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மேல் தேனைச் சூடாக்குவதால், மனிதர்களுக்கு நச்சுத்தன்மையை உண்டாக்கும் ஹைட்ராக்சிமீதில் ஃபர்ஃபுரால்டிஹைடு (HMF) குறிப்பிடத்தக்க அளவில் உயர்கிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
