தினமும் தேங்காய் பால் குடிப்பதால் உடலில் ஏற்படும் மாற்றங்கள்!!!

Author: Hemalatha Ramkumar
29 June 2022, 1:54 pm
Quick Share

தேங்காய் பால் மிகவும் விரும்பப்படும் பால் அல்லாத பால் மாற்றுகளில் ஒன்றாகும். மெல்லிய தேங்காய் பாலை விட கெட்டியான தேங்காய் பால் அதிக கொழுப்பை தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.
அளவாக தேங்காய் பால் குடிப்பது உங்களுக்கு நல்லது. ஏனெனில் இதில் கொழுப்புச் சத்து அதிகம். தேங்காய் பால் கெட்டியாகவோ அல்லது மெல்லியதாகவோ இருக்கலாம் அல்லது தூள் வடிவில் கிடைக்கும்.

தேங்காய் பால் என்பது முதிர்ந்த தேங்காய் துருவலில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் ஒரு வெள்ளை, பால் போன்ற பொருள். தேங்காய் பால் தேங்காய் நீரில் இருந்து வேறுபட்டது.

சமீப காலங்களில் தேங்காய் பால் பிரபலமடைந்துள்ளது மற்றும் பால் பாலுக்கு மாற்றாக உள்ளது. இது சைவ உணவு உண்பவர்கள், லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள் அல்லது பால் பால் நுகர்வு குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கு இது ஒரு நல்ல தேர்வாக உள்ளது. தேங்காய் பால் மிகவும் பல்துறை திறன் கொண்டது. அதை அப்படியே உட்கொள்ளலாம், அல்லது காலை உணவு தானியங்களுடன், மில்க் ஷேக்குகளுடன் கலக்கலாம் அல்லது சூப்கள் மற்றும் குழம்புகளில் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

தேங்காய் பால் சத்தானதாகவும், எடை குறைப்பு மற்றும் மேம்படுத்தப்பட்ட நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு போன்ற பல ஆரோக்கிய நலன்களுக்காகவும் ஊக்குவிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், அவற்றின் பல்வேறு ஆரோக்கிய விளைவுகளை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

தேங்காய் பால் குடிப்பதால் கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
தேங்காய் பால் குடிப்பதன் நன்மைகள் பின்வருமாறு:
தேங்காய் பால் சத்தானது: தேங்காய் பாலில் அதிக அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது. இது அதிக கலோரி உணவாக அமைகிறது. இதில் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.

தேங்காயைப் பொறுத்து, இது கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு இரும்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது: தேங்காய் பாலில் நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் உள்ளன. அவை வெப்ப உற்பத்தியின் மூலம் ஆற்றலைத் தூண்டும் என்று நம்பப்படுகிறது. இது தெர்மோஜெனெசிஸ் எனப்படும். தெர்மோஜெனீசிஸ் செயல்முறை உடல் எடை மற்றும் இடுப்பு அளவைக் குறைக்கிறது. நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் இன்சுலின் (குளுக்கோஸை உடைத்து இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் ஹார்மோன்) உணர்திறனை அதிகரிக்கின்றன. இது எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது.

மேம்படுத்தப்பட்ட நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு: தேங்காய்களில் லாரிக் அமிலம் (கொழுப்பு) உள்ளது. இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் தொற்று அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. லாரிக் அமிலம் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. லாரிக் அமிலம் சில வகையான புற்றுநோய்களில் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் உயிரணு இறப்பை ஏற்படுத்தலாம். இது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது.

அதிகரித்த சகிப்புத்தன்மை:
தேங்காய் பாலில் கலோரிகள் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் நிறைந்துள்ளன. இது சகிப்புத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் சோர்வைக் குறைக்கிறது. தேங்காய் பால் தசையை வளர்க்கவும் உதவுகிறது.

Views: - 187

0

0