EN
தேனை பச்சையாக சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் மருத்துவ பலன்கள்!!!
Author: Hemalatha Ramkumar6 December 2022, 7:03 pm
தேன் பல நோய்களுக்கு ஒரு தீர்வாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் மருத்துவ பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. மருத்துவமனைகளில் பயன்படுத்தப்படுவதைத் தவிர, தேன் ஒரு பயனுள்ள காய சிகிச்சையாகவும் அறியப்படுகிறது.
இருப்பினும், இந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளில் பெரும்பாலானவை பச்சையான அல்லது பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத தேனில் மட்டுமே உள்ளன. மளிகைக் கடைகளில் கிடைக்கும் தேன் பொதுவாக பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படுகிறது. பேஸ்டுரைசேஷன் செயல்முறை தேவையற்ற ஈஸ்ட்டைக் கொன்று, நிறம் மற்றும் அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது. இது அடுக்கு ஆயுளை நீட்டித்தாலும், பல பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை அழித்து விடுகிறது.
சமீபத்திய ஆய்வின்படி, தேன் மற்ற இனிப்புகளைப் போலல்லாமல், இதயம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உண்மையில் நன்மை பயக்கும். பச்சை தேன் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் பலன்கள்:-
*ஒருவரது உணவில் சர்க்கரைக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக பச்சை தேன் பயன்படுத்தலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.
*பெரும்பாலான தேனை உற்பத்தி செய்யும் தேனீக்கள் பாலிஃப்ளோரல் ஆகும். அதாவது அவை அவற்றின் கூட்டின் 2 முதல் 4 மைல் சுற்றளவில் உள்ள அனைத்து தேன் உற்பத்தி செய்யும் தாவரங்களிலிருந்தும் தேனை சேகரிக்கின்றன. மோனோஃப்ளோரல் தேன் என்பது ஒரு தாவர வகை அல்லது ஒரு பூவில் இருந்து கூட தேனீக்களால் சேகரிக்கப்பட்ட தேனிலிருந்து பிரத்தியேகமாக பெறப்படுகிறது.
க்ளோவர் மற்றும் ராபினியா மோனோஃப்ளோரல் தேன் எல்டிஎல் கொழுப்பு மற்றும் மொத்த கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதாகவும், அதே போல் ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸின் அளவைக் குறைப்பதாகவும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.
*மேலும், தற்போதைய ஆய்வில், பச்சை தேன் குளுக்கோஸ் அளவுகளில் குறிப்பாக நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பது கண்டறியப்பட்டது.
