கொண்டைக்கடலையின் சத்தை பன்மடங்காக்க அதை வேக வைத்து சாப்பிடாமல் இந்த மாதிரி சாப்பிட்டு பாருங்க!!!

Author: Hemalatha Ramkumar
9 August 2022, 1:47 pm
Quick Share

தினசரி உணவில் முளைக்கட்டிய பயிர்ளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உடலுக்கு அதிக அளவிலான ஊட்டச்சத்தை வழங்குவதற்கான ஒரு வழி. கொண்டைக்கடலை முளைகளில் அதிக புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான கொழுப்பு உள்ளது. கொண்டைக்கடலை குறிப்பாக முளைகளில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி6, சி மற்றும் கே மற்றும் நார்ச்சத்து, மாங்கனீசு, ரிபோஃப்ளேவின், தாமிரம், புரதம், தியாமின், நியாசின், பாந்தோதெனிக் அமிலம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்கள் அதிகம் உள்ளன. நீங்கள் ஏன் முளைக்கட்டிய கொண்டைக்கடலையை சாப்பிட வேண்டும் என்பதை இப்போது பார்க்கலாம்.

இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது – கருப்பு கொண்டைக்கடலையில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், அந்தோசயினின்கள், டெல்ஃபிண்டின், சயனிடின், பெட்டூனிடின் மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் மற்றும் ALA ஆகியவற்றின் தனித்துவமான கலவை உள்ளது. இது இரத்த நாளங்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்கிறது. இதனால் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

ஆரோக்கியமான கூந்தலை ஆதரிக்கிறது – கொண்டைக்கடலை முளைகளில் வைட்டமின் ஏ, பி6, துத்தநாகம் மற்றும் மாங்கனீஸ் போன்ற அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இது உங்கள் தலைமுடிக்கு தேவையான ஆரோக்கியத்தைத் தருகிறது.

சர்க்கரை அளவை சீராக்குகிறது – முளைத்த கொண்டைக்கடலையில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மெதுவாக ஜீரணிக்கின்றன மற்றும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து இரத்தத்தில் சர்க்கரைகளை உறிஞ்சுவதை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் திடீர் அதிகரிப்பைத் தடுக்கிறது. நீண்ட நேரம் உங்களை திருப்திப்படுத்துகிறது. இதனால் பசியின்மை தவிர்க்கப்படும்.

மூளையின் செயல்பாடுகளை உயர்த்துகிறது- முளைத்த கொண்டைக்கடலையில் வைட்டமின் பி6 அதாவது பைரிடாக்சின் மற்றும் கோலின் ஆகியவை நிரம்பியுள்ளன. இவை நரம்புகள் வழியாக மூளைக்கு சிக்னல்களை அனுப்புவதற்கும், நினைவகம், மனநிலை, செறிவு ஆகியவற்றின் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிப்பதற்கும் சிறந்த ஊக்கத்தை அளிக்கின்றன.

Views: - 159

0

0