குளிருக்கு இதமளிக்கும் ஆரோக்கியமான ப்ரோக்கோலி சூப்!!!

Author: Hemalatha Ramkumar
12 January 2023, 10:23 am
Quick Share

பெரும்பாலான நபர்கள் ப்ரோக்கோலி சாப்பிடுவதைத் தவிர்த்து விடுவார்கள். எனினும், ஏராளமான சத்துக்கள் நிறைந்த இந்த காய்கறியை நம் உணவில் சேர்த்து கொள்வது அவசியம். எனவே இந்த காய்கறியை சுவைமிக்கதாக மாற்ற சூப் வடிவில் இதனை ருசிக்கலாம்! இந்த பதிவில் ப்ரோக்கோலி சூப் எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்
வெண்ணெய்- 10 கிராம்
ஆலிவ் எண்ணெய்- 1 தேக்கரண்டி
வெங்காயம்- 1
செலரி தண்டு- 1
பூண்டு- 2 பல்
வோக்கோசு- 1 தேக்கரண்டி
ப்ரோக்கோலி- 8 கப்
தண்ணீர்- 2 கப்
உப்பு- 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகு தூள்- சுவைக்கேற்ப

செய்முறை:
*வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெயை வெண்ணெய் உருகும் வரை சூடாக்கவும்.

*வெங்காயம் மற்றும் செலரியைச் சேர்த்து 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் லேசாக வதக்கவும்.

*பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு சேர்த்து 10 விநாடிகள் கிளறவும்.

*ப்ரோக்கோலி சேர்த்து கலக்கவும். தண்ணீர் மற்றும் ஸ்டாக் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

*சுமார் 8 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும்.

*தேவைக்கேற்ப உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

*இப்போது உங்கள் சூப் பரிமாற தயாராக உள்ளது.

Views: - 101

0

0