EN
கால்சியம் நம் உடலுக்குத் தேவையான மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றாகக் கூறப்படுகிறது. கால்சியம் எலும்புகளை வலுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது தவிர, கால்சியம் இரத்த ஓட்டத்திற்கு உதவுகிறது, தசைகளை உருவாக்குகிறது மற்றும் மூளையில் இருந்து மற்ற பகுதிகளுக்கு செய்திகளை கொண்டு செல்ல உதவுகிறது. கால்சியம் பற்றிய உங்களுக்குத் தெரியாத சில சுவாரஸ்யமான உண்மைகளைப் பார்ப்போம்.
நமது உடல் கால்சியத்தை உற்பத்தி செய்யாது, அதற்கு வெளிப்புற உணவையே நம்பியிருக்கிறது. கால்சியம் உட்கொள்வது அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை வழங்க போதுமானதாக இல்லை. கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதற்கு வைட்டமின் டி தேவைப்படுகிறது.
உடல் அமைப்பு மற்றும் மாதவிடாய் முன் நோய்க்குறி காரணமாக ஆண்களை விட பெண்களில் கால்சியம் உட்கொள்ளல் மிகவும் முக்கியமானது.
ஒரு சராசரி நபர் ஒரு நாளைக்கு 1000 மி.கி கால்சியத்தை போதுமான ஊட்டச்சத்துக்காக உட்கொள்ள வேண்டும். அதிக கால்சியம் உட்கொண்டால் மலச்சிக்கல் மற்றும் வீக்கம் ஏற்படலாம்.
கால்சியம் நிறைந்த உணவுகள்:-
பால்
கால்சியத்தின் வளமான ஆதாரங்களில் ஒன்று பால் என்று கூறப்படுகிறது. இருப்பினும், பாலில் வைட்டமின் டி இல்லாததால், கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதற்கு அதனுடன் எதையாவது சாப்பிட வேண்டும்.
சோயா பால்
நீங்கள் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றவராக இருந்தால், வழக்கமான பால் சாப்பிடுவது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்கும். அந்த வழக்கில், நீங்கள் சோயா பால் தேர்வு செய்யலாம். இதில் கால்சியம் மட்டுமின்றி புரதம் மற்றும் வைட்டமின் டி உள்ளது.
பாதாம்
ஒரு கப் பாதாம் பருப்பில் சுமார் 385 மில்லிகிராம் கால்சியம் உள்ளது. இது உடலின் கால்சியம் தேவையில் மூன்றில் ஒரு பங்கிற்கு போதுமானது.
டோஃபு
குறைந்த கொழுப்பு, அதிக புரதம் கொண்ட டோஃபு கால்சியத்தின் சிறந்த மூலமாகும். இருப்பினும், கால்சியம் அளவு பிராண்டிற்கு பிராண்டிற்கு மாறுபடும். எனவே, வாங்குவதற்கு முன் லேபிளைப் பார்க்க வேண்டும்.
சுண்டல்
கொண்டைக்கடலை ஊட்டச்சத்துக்களின் சக்தி. கொண்டைக்கடலையில் தாவர புரதம், உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் நோயை எதிர்த்துப் போராடும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன மற்றும் அவை கால்சியத்திற்கான சைவ உணவு விருப்பமாகும். ஒரு கப் கொண்டைக்கடலையில் 75 மில்லிகிராம் கால்சியம் உள்ளது.
