உடல் சூட்டை அதிகரிக்கும் இந்த மசாலா பொருட்களை முடிஞ்ச வரை சம்மர்ல யூஸ் பண்ணாதீங்க!!!

Author: Hemalatha Ramkumar
13 April 2022, 5:09 pm
Quick Share

மசாலாப் பொருட்கள் உணவுக்கு சுவையையும் அமைப்பையும் சேர்க்கின்றன. இது சாதாரணமான சமையலைக் கூட உண்மையிலேயே அசாதாரண சுவையாக மாற்றும். மற்றும் என்ன யூகிக்க? சுவை மட்டுமல்ல, மசாலாப் பொருட்கள் சில ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குவதாக அறியப்படுகிறது. ஆனால் கோடையில் சில மசாலாப் பொருட்களைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஏனெனில், மசாலாப் பொருட்கள் பொதுவாக இயற்கையில் சூடாக இருப்பதால் அவை உடலில் வெப்பத்தை உண்டாக்கும்.

கோடை காலத்தில் நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டிய அல்லது மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டிய 4 மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் கோடையில் உங்களை குளிர்விக்கும் 4 மசாலாப் பொருட்கள் பற்றி இந்த பதிவில் பார்ப்போம்.

தவிர்க்கப்பட வேண்டிய அல்லது மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டிய மசாலா பொருட்கள்:
●சிவப்பு மிளகாய்
சிவப்பு மிளகாய்ப் பொடியை நமது உணவை காரமாக்குவதற்கும், வண்ணம் சேர்க்கப் பயன்படுத்துகிறோம். ஆனால் அவ்வாறு செய்வது உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். மிளகாய் தூள் போன்ற சூடான மற்றும் காரமான உணவுகள் உடல் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கின்றன. இது வியர்வை மற்றும் வயிறு மற்றும் மார்பில் எரிச்சல் உணர்வை கொடுக்கும். எனவே, அதிக மிளகாய் மற்றும் மிளகாய் தூள் உள்ள எதையும் தவிர்க்க அல்லது மிதமாக உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இஞ்சி
இஞ்சி உணவுக்கு சிறந்த சுவையை சேர்க்க நன்கு அறியப்பட்ட மசாலா மட்டுமல்ல, இது பலருக்கு தேநீரில் விருப்பமான கூடுதலாகும். இருப்பினும், இது வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் அதன் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுவாக வைத்திருக்க உதவுகிறது, இஞ்சி ஒரு சூடான மசாலா ஆகும். இது உடல் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கும் மற்றும் வியர்வையை ஏற்படுத்துகிறது. சர்க்கரை நோய், ரத்தக் கசிவு உள்ளவர்கள் கோடைக்காலத்தில் இஞ்சி சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

மேலும், இஞ்சியின் அதிகப்படியான நுகர்வு நெஞ்செரிச்சல், வயிற்றுப்போக்கு, துர்நாற்றம் மற்றும் பொதுவான வயிற்று அசௌகரியத்திற்கும் வழிவகுக்கும்.

பூண்டு
எடையைக் குறைக்கவும், பசியை அடக்கவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் உதவும் திறனுக்காக, பூண்டு இந்தியாவில் நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. கோடை காலத்தில் இதை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும்.
குளிர்காலத்தில் பூண்டுக்கு நிறைய நன்மைகள் உள்ளன. ஆனால் கோடையில் அதை உட்கொள்வது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஏனெனில் இது உடலில் வெப்பத்தை உருவாக்குகிறது. மேலும், இது வாய் துர்நாற்றம், அமில ரிஃப்ளக்ஸ் மற்றும் இரத்தப்போக்கு அதிகரிக்கும் அபாயத்தையும் ஏற்படுத்தலாம்.

கருப்பு மிளகு
கருப்பு மிளகு ஒரு சூடான மசாலா ஆகும். இது வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. இதை அதிகமாக உட்கொள்வது, குறிப்பாக கோடை காலத்தில், சூடான ஃப்ளாஷ்களுக்கு வழிவகுக்கும். அதனுடன், கருப்பு மிளகு உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் சில மருந்துகளின் விளைவையும் குறைக்கலாம். மருந்துகளுடனான தொடர்பு காரணமாக, இது ஒவ்வாமைக்கு வழிவகுக்கும். ஆனால் அது முற்றிலும் ஆரோக்கியமற்றது அல்ல. இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்கவும், எடை இழப்புக்கு உதவும் ஒரு மசாலாவாகும்.

கோடை காலத்திற்கான 4 குளிர்ச்சியான மசாலாப் பொருட்கள்:
●புதினா
புதினா ஒரு குளிர்ச்சியான மசாலா ஆகும். இது பெரும்பாலும் வாய் ப்ரெஷ்னராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் இது பல நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. இது உடலைக் குளிர்விக்கவும், அஜீரணத்தை எளிதாக்கவும், நெஞ்சு வலியைக் குறைக்கவும், வெயிலால் எரிந்த சருமத்தை ஒளிரச் செய்யவும், நெஞ்செரிச்சலைப் போக்கவும் உதவுகிறது.

கொத்தமல்லி
கொத்தமல்லி இலைகள் குளிர்ச்சியான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. மேலும் இது கோடையில் வெப்பத்தால் நம் உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்க உதவுகிறது.

சீரகம்
இரைப்பை பிரச்சினைகள் காரணமாக ஏற்படும் வீக்கம் பிரச்சினைகளுக்கு சீரக விதைகள் பெரும்பாலும் தீர்வாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது வெப்பமான காலநிலையில் நச்சு நீக்கும் மற்றும் குளிர்விக்கும் முகவராகவும் செயல்படுகிறது.

இலவங்கப்பட்டை
இலவங்கப்பட்டை கோடையில் உங்கள் உடலை குளிர்விக்கும் மற்றொரு மசாலா. மேலும், வீக்கத்தைக் குறைத்து கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கிறது.

Views: - 707

1

0