EN
நீங்கள் தினமும் சாப்பிடும் உணவு ஆரோக்கியமானதா என்பதை நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்து பார்த்துள்ளீர்களா? நமது வேகமான வாழ்க்கையில், பதப்படுத்தப்பட்ட பல பொருட்களை நாம் சாப்பிடுகிறோம். உங்கள் உடல்நலத்திற்கு கேடு விளைவிக்கும் உணவுகளை நல்லவை என்று நினைத்து நீங்கள் சாப்பிட்டு வரலாம்.
உதாரணமாக, வெள்ளை ரொட்டி அல்லது பழச்சாறு காலை உணவுக்கு ஒரு பிரபலமான துணையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது ஆபத்து. ஆய்வுகளின்படி, அதிக அளவு உப்பு, சர்க்கரை, நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளை தொடர்ந்து உட்கொள்வது மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், ஒல்லியான புரதம் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பது உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும். இப்போது இதயத்திற்கு ஆபத்து உண்டாக்கும் சில நோய்கள் குறித்து இந்த பதிவில் பார்ப்போம்.
தானியங்கள்: பெரும்பாலான மக்கள் இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று நினைக்கிறார்கள். இருப்பினும் இது மிகப்பெரிய கட்டுக்கதைகளில் ஒன்றாகும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களை சர்க்கரையுடன் சேர்த்து காலையில் சாப்பிடுவதைக் காட்டிலும் மோசமான ஒன்று கிடையாது.
தாவர அடிப்படையிலான கொழுப்பு: வனஸ்பதி மிகவும் மோசமான கொழுப்பு வகை. இதயம் அதனை முற்றிலும் வெறுக்கிறது மற்றும் அதை முற்றிலும் நிராகரிக்கிறது. ஆரோக்கியமான மாற்றாக நெய் சிறந்த கொழுப்பாக இருக்கலாம். அதே சமயம் சுத்திகரிக்கப்படாத விதை அடிப்படையிலான எண்ணெய்களும் நல்லது.
சோடா: சோடா ஆரோக்கியமானது என்று மக்கள் நினைக்கிறார்கள். உண்மையில் அது இல்லை. சோடாவில் உள்ள இரசாயனங்கள் உண்மையில் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாவை மாற்றக்கூடியவை.
ஃபிரஷான பழச்சாறுகள்: நிறைய பேர் சர்க்கரையை ஜூஸ் வடிவில் உட்கொள்கிறார்கள். வீட்டில் ஜூஸ் குடிப்பது நல்லது. அதை விட பழங்களை கடித்து சாப்பிடுவது இன்னும் சிறந்தது.
ரொட்டி:
ரொட்டிகளில் மாவுச்சத்து அதிகமாக உள்ளது மற்றும் அமில ரிஃப்ளக்ஸ், வீக்கம் மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற வயிற்று பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். செரிமானத்தை மெதுவாக்க உதவும் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தில் இது குறைவாக இருப்பதால், வெள்ளை ரொட்டி செரிக்கப்பட்டு விரைவாக உறிஞ்சப்படுகிறது. இது இரத்த சர்க்கரையை விரைவாக அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது.
உப்பு: அதிக உப்பு சாப்பிடுவது உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு பங்களிக்கும். இது இதய செயலிழப்பு மற்றும் மாரடைப்பு, சிறுநீரக பிரச்சினைகள், பக்கவாதம் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற நிலைமைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. உப்புச் சத்துள்ள உணவை உண்பதால் வாய் வறண்டு போகலாம் அல்லது அதிக தாகத்தை உணரலாம்.
அரிசி: அரிசியில் அதிக அளவு மாவுச்சத்து உள்ளது. அதை அதிகமாக உட்கொண்டால், நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம்.
