பன்னீர் பார்பிக்யூ செய்து சாப்பிட நீங்கள் தயாரா???

25 September 2020, 10:00 am
Quick Share

இன்றிரவு இந்தியன் பிரீமியர் லீக் விளையாட்டுக்கு நீங்கள் தயாரா? உங்களுக்கான சரியான சிற்றுண்டி செய்முறை ஒன்று இங்கே உள்ளது. இந்த எளிதான மிளகாய் பூண்டு பன்னீர் செய்முறையுடன் உங்கள் மனநிலையை இன்றிரவு அமைக்கவும். இது தயார் செய்வது எளிது. 

தேவையான பொருட்கள்:

4 – பச்சை மிளகாய்

5-6 – பூண்டு பற்கள்

1 தேக்கரண்டி – வினிகர்

1 தேக்கரண்டி – சர்க்கரை

சுவைக்க உப்பு

2 தேக்கரண்டி – நீர்

1 – வெங்காயம்

பன்னீர்

மிளகாய் தூள்- 2 தேக்கரண்டி

கரம் மசாலா- 1 தேக்கரண்டி

மஞ்சள் தூள்- 1/4 தேக்கரண்டி

சோயா சாஸ்- 1 தேக்கரண்டி

கொத்தமல்லி தழை- சிறிதளவு

செய்முறை:

சாஸுக்கு-

* மிக்சி ஜாடியில், பச்சை மிளகாய், பூண்டு பற்கள், கொத்தமல்லி இலைகள் ஆகியவற்றை சேர்த்து கலக்கவும்.

* ஒரு பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து வினிகர், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஏற்கனவே கலந்து வைத்த கலவையைச் சேர்க்கவும். கலவையை கொதிக்க விடவும். ஒருமுறை கொதி வந்ததும் சுடரை அணைக்கவும்.

பன்னீர் பார்பிக்யூவுக்கு:

* இதற்கிடையில், பன்னீரை துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு சிறிய வெங்காயத்தை நறுக்கி, சிறிது எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் போட்டு வதக்கவும்.

* இது சமைக்கத் தொடங்கி பழுப்பு நிறமாக மாறும் போது, ​​சிவப்பு மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், கரம் மசாலா, சோயா சாஸ் சேர்க்கவும்.

* இப்போது பார்பெக்யூ சாஸ் சேர்க்கவும். சில நிமிடங்கள் வதக்கவும். கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரித்து, ஒரு தட்டில் பரிமாறவும்.