வாரத்திற்கு இரண்டு நாள் மீன் சாப்பிட்டா ஹார்ட் அட்டாக் வர வாய்ப்பு குறையுமாம்!!!

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம் உள்ள மீன்களை வாரத்திற்கு இரண்டு முறை உட்கொள்வது இதய செயலிழப்பு, இதய நோய், இதயத் தடுப்பு மற்றும் இஸ்கிமிக் ஸ்ட்ரோக் ஆகியவற்றின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று அமெரிக்க ஆய்வு ஒன்று கூறுகிறது.

ஒவ்வொரு வாரமும் இரண்டு 3.5-அவுன்ஸ் வறுக்கப்படாத மீன்கள் அல்லது நான்கில் ஒரு கப் செதில்கள் கொண்ட மீன் சாப்பிட வேண்டும் என்று அந்த ஆய்வு பரிந்துரைக்கிறது.

சால்மன், கானாங்கெளுத்தி, மத்தி அல்லது டுனா போன்ற எண்ணெய் நிறைந்த மீன்களை சாப்பிடுவதற்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்பட வேண்டும். இவை அனைத்திலும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம்.

அறிவியல் ஆய்வுகள் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த கடல் உணவுகளை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகளை நிறுவியுள்ளன. தமனிகளை அடைக்கும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகம் உள்ள இறைச்சிகள் போன்ற உணவுகளுக்கு மீன் ஒரு நல்ல மாற்றாகும்.

பாதரசம் நிறைந்த கடல் மீன்களுக்கு முக்கியத்துவம் அளிக்க வேண்டும். ஏனெனில், மீன் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகளானது பாதரச மாசுபாட்டுடன் தொடர்புடைய எந்தவொரு அபாயத்தையும் விட அதிகமாக இருக்கும்.

குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றம் குறைபாடு உள்ளவர்கள் கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களை உணவில் சேர்ப்பதால், நல்ல கொலஸ்ட்ரால் எனப்படும் உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (HDL) அதிகரிக்கிறது.

மற்றொரு ஆய்வு, புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கு ஆளிவிதை மற்றும் பிற எண்ணெய்களை விட ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிக நன்மை பயக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

Views: - 385

2

0