என்ன தான் வெங்காயத்தின் விலை தங்கம் போல உயர்ந்தாலும் அதன் மவுசு குறையாததற்கு இதுவே காரணம்!!!

2 November 2020, 9:57 pm
Quick Share

இப்போது வெங்காயம் விலை  ஒரு கிலோவுக்கு ரூ .100 க்கு மேல் கிடுகிடுவென உயர்ந்து வருகிறது. வெங்காயத்தின் புகழானது, குடும்ப வரவு செலவுத் திட்டங்கள் முடிந்தாலும் மக்கள் வெங்காயத்தை வாங்குகிறார்கள் என்பதற்கு சான்று. இங்கே நாம்  வெங்காயத்தின் விலை பற்றி விவாதிக்கப் போவதில்லை, ஆனால் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு என்ன என்பதை பற்றி அறிந்து கொள்ளலாம். 

வெங்காயத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

★உடல் பருமனைத் தவிர்ப்பதன் மூலம் எடை இழக்க வெங்காயம் சிறந்த காய்கறிகள் என்று கூறப்படுகிறது. கார்பனேற்றப்பட்ட உணவுகளை நாம் அதிகம் உட்கொள்கிறோம். இதனால் இயற்கையாகவே, உடல் பருமன் உண்டாகிறது. உணவில் சாலட் வடிவில் வெங்காயத்தை சேர்ப்பது அதிக எடையைக் குறைக்க உதவும்.

★மேற்கு பகுதிகளில் தூக்கமின்மைக்கு ஒரு தீர்வாக வெங்காயம்  பயன்படுத்தப்படுகிறது. படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் சூடான வெங்காய சூப்பை இரவு உணவில் சேர்ப்பது தூக்கப் பிரச்சினைகளைத் தணிக்க உதவும். வெங்காயத்தில் உள்ள பைட்டோ கெமிக்கல்கள் வெங்காயத்திற்கு இந்த நன்மையை அளிக்கின்றன.

★அதிக வெங்காயத்தை உட்கொள்பவர்களுக்கு இதயத்தின் ஆரோக்கியம்  மேம்படும். வெங்காயம் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதோடு உங்கள் இதயத்தைப் பாதுகாக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. வெங்காயத்தில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற குர்செடின் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.

★வெங்காயம் மிகக் குறைந்த கலோரி காய்கறி. எனவே, இதை நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் தவறாமல் சேர்ப்பதன் மூலம் சர்க்கரை அளவை  கட்டுப்படுத்தலாம். இதில் நார்ச்சத்து, இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவை உள்ளன.

★தோல் பராமரிப்புக்கு வெங்காயம் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது சருமத்தில் கருமையான புள்ளிகளை நீக்கி சருமத்தை பளபளப்பாக வைத்திருக்கும். ஆண்டிபயாடிக் பண்புகளைக் கொண்ட அரிய காய்கறிகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

★நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைப் பெற வெங்காயத்தை தவறாமல் உணவில் சேர்த்தால் போதும். அவ்வப்போது ஏற்படும் சளி, காய்ச்சல் போன்றவை முற்றிலும் தலைகீழாக மாறும். வெங்காயத்தில் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் இருப்பதால் இந்த நன்மை கிடைக்கும்.

★வெங்காயம் சாப்பிடுவது பாலியல் செயல்திறன் மற்றும் மாதவிடாய் கோளாறுகளுக்கு நன்மை பயக்கும். பல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கும் திறனும் வெங்காயத்திற்கு உண்டு. இருப்பினும், வெங்காயத்திற்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் ஒரு மருத்துவர் பரிந்துரைத்தபடி மட்டுமே அதிக வெங்காயத்தை உட்கொள்ள வேண்டும்.

Views: - 21

0

0