இந்த ஒரு பொருளை உடல் எடையை அதிகரிக்கவும், குறைக்கவும் பயன்படுத்தலாம் தெரியுமா..???

Author: Hemalatha Ramkumar
28 November 2021, 10:40 am
Quick Share

மத்திய கிழக்கில் காணப்படும், கொண்டைக்கடலை அப்பகுதிகளின் பழமையான பயிரிடப்பட்ட பயிர்களில் ஒன்றாகும். அவை அதிக ஊட்டச்சத்து மற்றும் புரதத்தால் நிரம்பியுள்ளன. அவை சுவையானது மட்டுமல்ல, வியக்கத்தக்க வகையில் எடை இழப்புக்கு உதவுவதில் இருந்து நீரிழிவு நோயைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும் மதிப்புமிக்க நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
இந்த பதிவில் கொண்டைக்கடலையின் விரிவான தகவல்கள் மற்றும் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி அறிந்து கொள்ளலாம்.

எடை இழப்பு:
கொண்டைக்கடலையில் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இது ஒருவரின் பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். இரண்டு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து காரணிகள் மெதுவாக செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன. இதன் காரணமாக ஒருவர் வழக்கத்தை விட நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பியதாக உணரலாம்.

ஒரு கிண்ணம் முளைத்த கொண்டைக்கடலை உப்பு, எலுமிச்சை மற்றும் பச்சை மிளகாயுடன் மாலை நேர சிற்றுண்டியாக உட்கொள்வது மிகவும் பயனுள்ள உணவாக நிரூபிக்கப்படும்.

ஆற்றலை அதிகரிக்க உதவுகிறது:
ஜிம்மிற்கு செல்வதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் அல்லது வெறும் வயிற்றில் ஒரு கிண்ணம் முளைத்த கொண்டைக்கடலையை உட்கொள்வது ஆற்றலை அதிகரிக்க உதவுகிறது. பருமனாக இருக்க விரும்புவோருக்கு இது உடல் எடையை அதிகரிக்க உதவும். இது தசையை உருவாக்க உதவும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.

செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவும்:
முளைத்த கொண்டைக்கடலையில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து இருப்பதால் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. அதாவது ஒருவரின் செரிமானப் பாதையில் ஜெல் போன்ற ஒரு பொருளை உருவாக்க இது தண்ணீருடன் கலக்கிறது. கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நமது குடலில் உள்ள ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

கொண்டைக்கடலையின் நன்மை எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS) மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைத் தடுக்கவும் உதவும்.

சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது:
கொண்டைக்கடலையை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது, குறிப்பாக சாலட் வடிவில் எடுத்து கொள்ளும்போது, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முளைத்த கொண்டைக்கடலையில் வகை II நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதாக ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன.
இதில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவை சீராக்கவும், ஒருவரது உடலில் இன்சுலின் அளவை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.

Views: - 222

0

0