மீன் எண்ணெயை அவசியம் சாப்பிடணுமா… எந்த மீன் எண்ணெயை தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்..???

Author: Hemalatha Ramkumar
5 December 2021, 10:33 am
Quick Share

குளிர்காலம் வந்துவிட்டது, அது நமக்கு நிறைய மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது. ஆனால் கூடுதல் சுகாதார முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்க வேண்டிய அவசியமும் உள்ளது. குளிர் காலங்களில், சளி மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற நோய்களைத் தவிர்க்க உங்கள் உணவில் நன்மை பயக்கும் கொழுப்புகளை அதிகம் சேர்த்துக் கொள்வது அவசியம்.

ஆய்வுகளின்படி, வழக்கமான குளிர்கால நோய்களைத் தடுப்பதில் மீன் மற்றும் அதன் ஊட்டச்சத்துக்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. மீனில் காணப்படும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், ஊட்டச்சத்துக்கான நல்ல ஆதாரமாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், சுழற்சி மற்றும் அறிவாற்றல் போன்ற உயிரியல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. இந்த குளிர்காலத்தில் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த, உங்கள் தினசரி உணவில் மீன் எண்ணெயை சேர்த்து கொள்ளுங்கள்.

மீன் எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்ஸ் தேவையா?
Eicosapentaenoic Acid (EPA) மற்றும் Docosahexaenoic Acid (DHA) ஆகியவை ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இதய சுழற்சியை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

எந்த மீன் எண்ணெய் பயன்படுத்த வேண்டும்?
சுத்திகரிக்கப்பட்ட மீன் எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்ஸ் உட்கொள்வது முக்கியம். மீன் எண்ணெயைப் பெற மீனின் கொழுப்பு திசு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெருங்கடல்கள் உள்ளிட்ட நீர்நிலைகள் தொழிற்சாலைக் கழிவுகளால் அடிக்கடி மாசுபடுவதால், பாதரசம், ஆர்சனிக், காட்மியம் மற்றும் ஈயம் போன்ற கன உலோகங்கள் மீன் திசுக்களில் குவிந்து, அத்தகைய மீன்களிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் எண்ணெயை மாசுபடுத்தலாம். எனவே, நீங்கள் மீன் எண்ணெய் நிரப்பியைத் தேடுகிறீர்களானால், அது தீவிர சுத்திகரிக்கப்பட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட மீன் எண்ணெயின் நன்மைகள்:-
*அசுத்தம் இல்லாதது:
மீன் எண்ணெயின் பலன்களை அதிக அளவில் பாதரசம் தடுத்து விடுகிறது. நீர் விநியோகங்களில் பொதுவாக காணப்படும் எந்த மாசுபாடுகளும் இல்லாத மீன் எண்ணெய் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற உதவும்.

*அல்ட்ரா சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒமேகா 3:
பாதரசம் இல்லாத அதிக சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒமேகா-3 ஐ உருவாக்க சில சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்கள் நெத்திலியில் இருந்து மூலக்கூறு ரீதியாக வடிகட்டப்படுகின்றன. ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலத்தின் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் வடிவம் தோராயமாக 84 சதவீத மீன் எண்ணெய்களில் காணப்படுகிறது.

*கொலஸ்ட்ரால்:
மீன் எண்ணெய்கள் உடலில் உள்ள ஆரோக்கியமான HDL கொழுப்பின் அளவை உயர்த்தி ட்ரைகிளிசரைடுகளை 15-30 சதவீதம் குறைக்கிறது. சிறிய அளவுகளில் கூட, மீன் எண்ணெய்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.

*இதயத்திற்கு ஏற்றது: உலகம் முழுவதும், குளிர்காலத்தில் இதய நோய்கள் அதிகரித்து வருகின்றன. இருப்பினும், உங்கள் உணவில் சிறிதளவு மீன் எண்ணெயைச் சேர்ப்பதன் மூலம், உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க முடியும். மீன்களை உட்கொள்பவர்களுக்கு இதய நோய் ஏற்படும் அபாயம் குறைவு என ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஒமேகா-3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் (PUFAs) இருதய நோய் (CVD அத்துடன் அபாயகரமான மற்றும் மரணமில்லாத மாரடைப்பு, பக்கவாதம், கரோனரி தமனி நோய் (CAD) மற்றும் திடீர் இதய இறப்பு ஆகியவற்றின் அபாயத்தைக் குறைப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

*உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது:
மீன் எண்ணெயில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இது மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. இது கண் பார்வையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பிற பொதுவான கண் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் உதவுகிறது.

*உங்கள் பார்வையைப் பாதுகாக்கிறது:
மீன் எண்ணெயில் உள்ள DHA பார்வை பாதுகாப்பிற்கு உதவுகிறது. DHA இயற்கையாகவே கண்ணின் விழித்திரையில் குவிந்துள்ளது மற்றும் ஆரோக்கியமான விழித்திரை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதாக கருதப்படுகிறது.

*தோல் அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது: வயதான மற்றும் அதிக சூரிய ஒளியில் நமது தோல் சேதமடைகிறது மற்றும் மீன் எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் தோல் அமைப்பை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

*இதர நன்மைகள்:
மீன் எண்ணெயை உட்கொள்வதன் மற்ற நன்மைகள், இது மூட்டு வலி, தசை வலி, தோல் பிரகாசத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் முடி உதிர்தலுக்கு உதவுகிறது. குளிர்காலத்தில், வறண்ட சருமம் மற்றும் கூந்தல் ஒரு சவாலாக மாறும் போது, ​​வழக்கமான மீன் எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்ஸை உறுதிப்படுத்துவது அவற்றை நிவர்த்தி செய்ய உதவும். கூடுதலாக, இது மூட்டுகளில் காலையில் ஏற்படும் அசௌகரியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

Views: - 273

0

0