தினமும் கிரீன் காபி குடித்தால் இவ்வளவு நல்லது நடக்கும் போலவே…இத்தன நாள் இது தெரியாம போச்சு!!!

Author: Hemalatha Ramkumar
29 November 2021, 6:43 pm
Quick Share

பெரும்பாலான மக்கள் ஒரு கப் தேநீர் அல்லது காபியுடன் தங்கள் நாளைத் தொடங்குகிறார்கள். இது உடனடி உற்சாகத்தை தருகிறது மற்றும் நாள் முழுவதும் அதிக எனர்ஜியுடன் இருக்க உதவுகிறது. குறிப்பாக உலகம் முழுவதும் காபி மிகவும் விரும்பப்படும் பானமாகும். கடைகளில் பல வகையான காபி வகைகள் கிடைக்கின்றன. இருப்பினும் பல உணவு ஆர்வலர்கள் பச்சை காபியின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை கண்டுபிடித்துள்ளனர். வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பது முதல் மன அழுத்தத்தை குறைப்பது, உடல் எடையை குறைப்பது, மனநிலையை உயர்த்துவது வரை பச்சை காபி சுறுசுறுப்பாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் உணர உதவும்.

வழக்கமான காபி கொட்டைகள் பொதுவாக வறுக்கப்பட்டு பதப்படுத்தப்பட்டு பின்னர் பொடி தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பீன் சுவை, வாசனை, நிறம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து செறிவு ஆகியவற்றையும் மாற்றுகிறது. மறுபுறம் பச்சை காபி வறுத்தெடுக்கும் செயல்முறைக்கு செல்லாது மற்றும் முற்றிலும் பச்சையாகவே இருக்கும். இதனால் ஒரு பெரிய அளவிலான குளோரோஜெனிக் அமிலங்கள் அதில் நிறைந்துள்ளன. இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதாக கருதப்படுகிறது.

மேலும், வழக்கமான வறுத்த காபியுடன் ஒப்பிடும்போது பச்சை காபியில் குறைவான காஃபின் உள்ளது. அதன் நம்பமுடியாத ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி இப்போது அறிந்து கொள்ளலாம்.

எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது:
பச்சை காபியில் குளோரோஜெனிக் அமிலம் இருப்பதால், குளுக்கோஸ் மற்றும் கொழுப்பை எரிக்கவும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கவும், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கவும் மற்றும் லிப்பிட் சுயவிவரத்தை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கவும் உதவும் என்று சான்றுகள் வெளிப்படுத்துகின்றன. பச்சை காபியை தவறாமல் உட்கொள்வது வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுவதற்கும், கொழுப்பை எரிப்பதற்கும், ஆரோக்கியமான எடையைப் பராமரிப்பதற்கும் நன்மை பயக்கும்.

◆இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது:
பச்சை காபி இரத்த அழுத்தத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. ஏனெனில் இது ஆரோக்கியமான இரத்த ஓட்டத்திற்கு இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்த உதவுகிறது. இது அழுத்த ஹார்மோன் கார்டிசோலின் அளவைக் குறைக்கிறது. இது இரத்த அழுத்தத்தை உயர்த்துவதாக அறியப்படுகிறது. மேலும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. தினமும் பச்சை காபியை உட்கொள்வது இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க மதிப்புமிக்கது.

◆புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது:
க்ரீன் காபி அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் ஒரு சக்தியாகும். இது உடலில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் சேதத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. ‘ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள்’ புற்றுநோய் மற்றும் பிற நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்க முயல்கின்றன. பச்சை காபி பீன்ஸில் உள்ள குளோரோஜெனிக் அமிலம் கட்டி செல்கள் உருவாவதையும், சில வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தையும் தடுக்கும் என்றும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

◆வயதான எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகளைக் கொண்ட குளோரோஜெனிக் அமிலங்கள் இதி்ல் இயல்பாகவே நிறைந்திருப்பதால், இது புதிய தோல் செல்கள் மீளுருவாக்கம் செய்வதை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் மெல்லிய கோடுகள் மற்றும் சுருக்கங்களை மறைக்கிறது. எனவே, பச்சை காபி சாறுகள் சன்ஸ்கிரீன்கள் மற்றும் கறைகளை குணப்படுத்தும் தோல் பராமரிப்பு பொருட்கள் போன்ற தோல் பராமரிப்பு அத்தியாவசியங்களிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

◆மனநிலையை அதிகரிக்கிறது:
க்ரீன் காபியில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் இருப்பதால், அல்சைமர் நோயைத் தடுக்க உதவுகிறது. காஃபின் செழுமை டோபமைனின் வெளியீட்டை அதிகரிக்கிறது. இது மனநிலை மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. மேலும், இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது ஒருவரின் செயல்திறன் மற்றும் சகிப்புத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது.

பக்க விளைவுகள்:
பெரும்பாலான ஆரோக்கியமான பெரியவர்கள் மிதமான அளவில் பச்சை காபி சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது என்றாலும், அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் கவலை, தூக்கமின்மை மற்றும் அதிகரித்த இரத்த அழுத்தம் போன்ற எதிர்மறையான தாக்கங்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

Views: - 213

1

0