நீண்ட காலம் வாழ ஆசையா… இதற்கு விடை உங்கள் சமையல் அறையிலே உள்ளது!!!

5 March 2021, 10:54 pm
Quick Share

எல்லோரும் நீண்ட ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழவே  விரும்புகிறோம். நீண்ட ஆயுட்காலம் பெறுவதற்கு பலர் பல விதமான முயற்சிகளை மேற்கொண்டு இருக்கலாம். ஆனால்  நீண்ட ஆயுளின் உண்மையான ரகசியம் உங்கள் சமையலறையில் ஏற்கனவே உள்ளது என்று  சொன்னால், உங்களால் நம்ப முடிகிறதா…??? ஒரு புதிய ஆய்வின்படி, மிளகாய் உங்கள் வாழ்க்கையில் சில வருடங்களைச் சேர்க்கக்கூடிய திறன்களை  கொண்டிருப்பதாக தெரிய வந்துள்ளது. 

ஒரு புதிய ஆய்வு, மிளகாயை தவறாமல் உட்கொள்வது மக்கள் நீண்ட காலம் வாழ உதவும் என்பதை சரிபார்க்கிறது. பொதுவான மசாலா மூலப்பொருளில் அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற, புற்றுநோய் எதிர்ப்பு மற்றும் இரத்த-குளுக்கோஸ் ஒழுங்குபடுத்தும் பண்புகள் உள்ளன என்பதை ஆய்வுகள்  காட்டுகிறது. இந்த விஷயங்கள் அனைத்தும் இருதய மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நாட்பட்ட நோய்களிலிருந்து ஒரு நபரின் ஆரம்பகால மரண அபாயத்தைக் குறைக்கும். 

அமெரிக்கா, இத்தாலி, சீனா மற்றும் ஈரான் ஆகிய நாடுகளைச் சேர்ந்த மக்களின் 570,000 க்கும் மேற்பட்ட சுகாதார பதிவுகளை கவனமாக ஆராய்ந்த பின்னர் ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்த முடிவுக்கு வந்தனர். மிளகாய் சாப்பிட்டு வந்தவர்கள் இருதய பிரச்சினை காரணமாக இறப்பதற்கு 26 சதவீதம் குறைவாக இருப்பதும், புற்றுநோய் இறப்பு விகிதத்தில் 23 சதவீதம் குறைவதும் கண்டறியப்பட்டது மற்றும் அனைத்து காரணங்களுக்கான இறப்பு விகிதத்தில் 25 சதவீதம் குறைவாக உள்ளது.

மிளகாய் எவ்வாறு உதவியாக இருக்கும்?

மிளகாய் உணவை காரமாக தயாரிக்க மட்டுமே பயன்படாது. இது சில அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கும் பெயர் பெற்றது. இது வீக்கம் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் செயல்முறைகளை குறைக்க உதவும். ஆக்ஸிஜனேற்ற கரோட்டினாய்டுகளும் இதில் அதிகம் உள்ளன. அவை ஏராளமான சுகாதார நன்மைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

மிளகாயை தவறாமல் சாப்பிடுவதால் இறப்பு அபாயத்தை 13 சதவீதம் குறைக்கலாம் என ஆய்வு தகவல் கூறுகிறது. இந்த மசாலாவில் உள்ள வெப்பம் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது, நம்மை முழுமையாக உணர வைக்கிறது மற்றும் எடை இழப்பை கூட ஊக்குவிக்கிறது. முதுகுவலி, தலைவலி, குமட்டல் மற்றும் வாந்தியிலிருந்து நிவாரணம் வழங்கவும் இது உதவியாக இருக்கும்.

ஒரு நாளில் எத்தனை மிளகாய் சாப்பிடலாம்?

ஒருவர் ஒரு நாளில் 12 முதல் 15 கிராம் மிளகாய் வரை சாப்பிடலாம். அதற்கு மேல் சாப்பிட கூடாது. ஏனெனில் இந்த மசாலா மூலப்பொருளை அதிகமாக சாப்பிடுவதால் அமிலத்தன்மை, குடலில் எரியும் உணர்வு, பிடிப்புகள் மற்றும் வலி வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம்.

Views: - 61

0

0